コーンスターチとプラスチック食器の主な違い
近年、持続可能性に向けた世界的な推進力により、従来のプラスチック製品に代わる様々な環境に優しい製品の開発・採用が進んでいる。その中でも、コーンスターチを使った食器が人気の選択肢として浮上している。しかし、従来のプラスチック食器と比べてどうなのだろうか？このブログでは、コーンスターチ食器とプラスチック食器の主な違いを掘り下げ、環境への影響、耐久性、コストなどについてご紹介します。1.環境への影響 生分解性と堆肥化可能性 コーンスターチ食器 コーンスターチ食器は、ポリ乳酸（PLA）から作られている。Journal of Polymers and the Environmentに掲載された研究によると、PLAは工業的な環境下で90日以内に分解される。