Sin PFAS ni PFOA ni BPA: cómo elegir una vajilla sana y no tóxica
Introduction In today’s health-conscious world, the safety of everyday products—especially those that come in direct contact with our food—has never been more important. Dinnerware is a daily necessity, and the materials and chemicals used in its production can potentially have lasting effects on both human health and the environment. Increasingly, consumers encounter labels such as […]
¿Es seguro comer bagazo de caña de azúcar?
La caña de azúcar es un cultivo increíblemente versátil, que proporciona zumo dulce, valor nutritivo y materiales ecológicos. Entre sus muchos subproductos, el bagazo de caña -un residuo fibroso que queda tras la extracción del jugo- ha ganado la atención mundial como alternativa sostenible a los plásticos. En este artículo, exploraremos la seguridad alimentaria del bagazo de caña, los vínculos culturales con el consumo de caña y sus múltiples usos [...].